Szczegóły Produktu:
|
Physical properties: | Light yellow powder | Enzyme activity: | 250U/G-500U/G |
---|---|---|---|
Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
Optimal pH value: | 4.0-7.0 | Optimal temperature: | 40-50℃ |
Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.06-0.2% of tannin weight |
Enzymatic hydrolysis time: | 4-6 hours | ||
Podkreślić: | Tananaza w proszku jasnogółtego koloru,Żółty Proszek Tannazy,Enzym tannazy przetwórczej herbaty |
Tannaza jest wytwarzana przez fermentację Aspergillus niger, a jej głównym mechanizmem działania jest rozszczepienie wiązania estrowego między katecholem a kwasem galnym, uwalniając aniony kwasu galnego z kwasu taninowego.Przetwarzanie żywności, przetwarzanie pasz, przetwarzanie wina i soków owocowych, przetwarzanie herbaty i napojów.
|
Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
Właściwości fizyczne | Biały proszek |
Aktywność enzymatyczna | 60000U/g-2400000U/g,50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
Zapach | charakterystyczny zapach |
Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
Szlachetność | 40 oczek, 60 oczek, 80 oczek (w zależności od wymagania) |
Optymalna wartość pH | 7.0-8.0 |
Optymalna temperatura | 50-55 °C |
Standardy realizacji produktu | GB1886.174-2016 |
Kwota dodania | 00,1-0,3% (Zależy od rzeczywistej sytuacji) |
Czas hydrolizy enzymatycznej | Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin |
Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
Certyfikacja systemu jakości ISO | |
Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności FSSC22000 | |
Specyfikacja produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/sak, 5 kg/sak, 20 kg/sak. |
Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
•Sok owocowy i przetwórstwo wina owocowego •Pochody do herbaty |
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267