Brief: Bądź na bieżąco, ponieważ przedstawimy najważniejsze cechy i wyniki zastosowania β-Glukanazy, wszechstronnego enzymu stosowanego w przemyśle piwowarskim, produkcji syropu słodowego i pasz. Dowiedz się, jak zwiększa ona wydajność produkcji, poprawia jakość produktu i wspomaga wzrost zwierząt.
Related Product Features:
β-Glukanaza katalizuje hydrolizę β-glukanu, poprawiając szybkość filtracji i wydajność w produkcji piwa.
Poprawia stabilność koloidalną piwa i usuwa zmętnienie na zimno spowodowane przez β-glukan.
Używany w produkcji syropu słodowego w celu zwiększenia wydajności i jakości produktu.
Hydrolizuje pektyny w paszy, poprawiając wykorzystanie i pobieranie składników odżywczych przez zwierzęta.
Dostępne w zakresie aktywności enzymatycznej od 10000U/G do 100000U/G, możliwość dostosowania do potrzeb.
Optymalna wydajność w pH 6,5-7,0 i temperaturach między 50-55℃.
Certyfikowane zgodnie z ISO, FSSC22000 i HALAL w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa.
Pakowane w różnych rozmiarach (1kg, 5kg, 20kg) z zaleceniami dotyczącymi przechowywania w sposób chroniący przed wilgocią i światłem.
Pytania:
Które przemysły korzystają z stosowania β-glukanazy?
β-Glukanaza jest stosowana głównie w produkcji piwa, wytwarzaniu syropu słodowego oraz jako dodatek paszowy w celu zwiększenia wzrostu zwierząt i efektywności wykorzystania paszy.
Jakie są optymalne warunki dla aktywności β-glukanazy?
Enzym działa najlepiej przy pH 6,5-7,0 i w zakresie temperatur 50-55℃, co zapewnia maksymalną wydajność w różnych zastosowaniach.
Jak należy przechowywać β- glukanazę w celu utrzymania jej aktywności?
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu (0-10°C) w szczelnie zamkniętych pojemnikach, aby zapobiec dostępowi wilgoci i światła, które mogą z czasem obniżać aktywność enzymów.