Rozpuszczalna w wodzie beta-glukanaza beta-glukanaza do przetwarzania piwa i pasz

    β - glukanaza to grupa preparatów enzymatycznych rafinowanych i ekstrahowanych ze starannie wyselekcjonowanych szczepów Aspergillus niger poprzez głęboką fermentację, a następnie mikrofiltrację, ultrafiltrację i technikę liofilizacji próżniowej. Może skutecznie rozkładać β - glukan w ścianach komórkowych bielma pszenicy i roślin zbożowych i jest stosowana głównie w przemyśle piwowarskim, browarniczym i paszowym.

Produkcja piwa: W produkcji piwa β - glukanaza może poprawić szybkość filtracji i wydajność brzeczki, zapewniając tym samym stabilność koloidalną piwa i usuwając zmętnienie na zimno spowodowane przez β - glukan;

Produkcja syropu słodowego: Enzym ten jest również stosowany w procesie produkcji syropu słodowego w celu poprawy wydajności produkcji i jakości produktu. Dodatki paszowe:

Dodatek do pasz: Może hydrolizować pektyny w paszach dla drobiu i trzody chlewnej zawierających dużą ilość innych zbóż, takich jak jęczmień, pszenica, żyto itp., poprawiając tym samym wykorzystanie paszy, zwiększając pobieranie składników odżywczych i wzmacniając zdolność wzrostu zwierząt.

•Produkcja piwa               •Przetwórstwo pasz