Kanał wideo Chin Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Czat Skontaktuj się z nami
Do domu filmy Lista odtwarzania Strona internetowa

5-fosfodiesteraza, Enzym spożywczy

Inne filmy
June 27, 2025
Połączenie kategorii: Enzymy żywnościowe
Czat Skontaktuj się z nami
Znaków:
#czyste enzymy trawienne #fosfodiesterazy typu 5 #Proszek lizozymu
Brief: Uzyskaj wgląd w działanie 5-fosfodiesterazy, wyspecjalizowanego enzymu spożywczego, który wzmacnia profile smakowe w produkcji żywności. Ten film prezentuje jego rolę w tworzeniu ekstraktów drożdżowych i nukleotydów o wysokiej zawartości (I+G), podkreślając jego odświeżające i synergiczne efekty.
Related Product Features:
  • 5-fosfodiesteraza selektywnie hydrolizuje kwasy nukleinowe do 5'-nukleotydów, wzmacniając smaki potraw.
  • Ekstrahowany z Aspergillus flavus, zapewnia silny efekt odświeżający i synergiczne wzmocnienie smaku.
  • Dostępne w aktywnościach enzymatycznych od 20000U/g do 50000U/g, konfigurowalne dla specyficznych potrzeb.
  • Rozpuszczalny w wodzie, optymalne działanie w pH 5.0~7.0 i temperaturach 68~75℃.
  • Certyfikowane przez HALAL, ISO i FSSC22000, co zapewnia jakość i bezpieczeństwo dla zastosowań spożywczych.
  • Pakowane w różnych rozmiarach (1kg, 5kg, 20kg) z opcjami dla stopnia rozdrobnienia (40, 60, 80 mesh).
  • Wymaga ostrożnego przechowywania w temperaturze 0-10°C, aby zachować aktywność enzymatyczną przez 18 miesięcy.
  • Idealny do produkcji nukleotydów przemysłowych i produkcji żywności smakowej ze względu na swoją wszechstronność.
Pytania:
  • Jaka jest główna funkcja 5-fosfodiesterazy w produkcji żywności?
    Hydrolizuje kwasy nukleinowe do 5'-nukleotydów, wzmacniając smaki i tworząc efekty synergiczne z aminokwasami dla uzyskania lepszej świeżości.
  • Jak należy przechowywać 5-fosfodiesterazę, aby zachować jej aktywność?
    Przechowywać w temperaturze 0-10°C w szczelnym pojemniku chroniącym przed wilgocią i światłem, aby zachować aktywność enzymatyczną do 18 miesięcy.
  • Jakie certyfikaty posiada ten preparat enzymatyczny?
    Jest to certyfikowane znakiem HALAL, systemem jakości ISO oraz systemem bezpieczeństwa żywności FSSC22000, co zapewnia zgodność z międzynarodowymi standardami.
Powiązane filmy