Wyroby paszowe Powłoka enzymu proteazy kwasowej zastosowanie w przemyśle paszowym

Enzym proteazy kwasowej jest enzymem proteolitycznym, który rozkłada białka w kwasowym środowisku (2.0-5.0).a jego mechanizm działania polega na hydrolizacji wiązań peptydowych w celu rozbicia białek dużych molekuł na małe molekuły peptydy lub aminokwasy, a tym samym poprawa wykorzystania surowców lub poprawa właściwości produktu.

Fermentacja: Używana jest do produkcji sosu sojowego, sosu rybnego i fermentowanej bezonki.może zapewnić odżywianie mikroorganizmów fermentacyjnych i poprawić jakość produktuMoże rozkładać białko w surowcach na małe molekularne peptydy i wolne aminokwasy jako źródło azotu dla mikroorganizmów, przyspiesza ich wzrost,reprodukcja i metabolizm, przyczyniając się w ten sposób do skutecznego procesu fermentacji i skracania cyklu fermentacji.

Przetwarzanie skóry: przy użyciu skóry krowiej i owczej do produkcji, poprzez umiarkowane rozkładanie części rozpuszczalnego kolagenu w płytce skórzanej, poprawia się miękkość i rozciągalność płytki skórzanej,tworzenie dobrego fundamentu dla dalszego garbowania i farbowania, a ostatecznie poprawia wrażenie i jakość skóry.

konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin,

Rodzaj fermentacji: określony przez czas fermentacji

1Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na działanie hamujące i niszczące jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, itp.) i utleniaczy.Należy unikać kontaktu z nimi podczas stosowania i przechowywania.;

2. u osób łatwo wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błony śluzowej; podczas stosowania produktów enzymatycznychzaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i maski do oczu..

3. odporne na wilgoć, światło, zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 °C) przez 18 miesięcy.z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 °C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.

4Zwiększenie okresu przechowywania lub wystąpienie trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.