skrobi o wysokiej zawartości amylazy 200000u/G Producent alfa amylazy proteazy dostarczający próbkę preparatu enzymatycznego

Alfa-amylaza termostabilna jest fermentowana, ekstrahowana i rafinowana z Bacillus licheniformis. Ma dobre właściwości odporności na wysokie temperatury.dextryna, fruktozy, oligosacharydów), alkoholu, piwa, glutaminianu monosodowego, produkcji browaru spożywczego, kwasów organicznych, wyrobów włókienniczych, druku i barwienia, produkcji papieru i innych gałęzi fermentacji.Może szybko hydrolizować α -1.4 wiązanie glukozydowe w cząsteczkach skrobi przy wysokich temperaturach, arbitralne odcinanie dekstryn o krótkim łańcuchu o różnej długości i niewielkiej ilości oligosacharydów,tym samym szybko zmniejszając lepkość skrobiCzas skroplenia jest wydłużony i wytwarzana jest również niewielka ilość glukozy i maltozy.

Optymalna temperatura pracy wynosi ponad 90 °C, z szybkim skropleniem w temperaturze 95-97 °C i znaczną żywotnością w temperaturze 100 °C.natychmiastowa temperatura może osiągnąć 105-110 °CZakres pH: efektywny zakres pH wynosi 5,5-8.0, a optymalny zakres pH wynosi 5,8-6.5.

Zastosowanie:

alkohol
Piwo
Produkcja i fermentacja żywności
obrócenie
drukowanie i barwienie
wytwarzanie papieru

Zgłoszenia:

1Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na działanie hamujące i niszczące jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, itp.) oraz utleniaczy.Należy unikać kontaktu z nimi podczas stosowania i przechowywania.;
2. u osób łatwo wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błony śluzowej; podczas stosowania produktów enzymatycznychzaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i maski do oczu..
3. odporne na wilgoć, światło, zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 °C) przez 18 miesięcy.z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 °C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.
4Zwiększenie okresu przechowywania lub występowanie trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.