Szczegóły produktu
Miejsce pochodzenia: Nanning, Guangxi, Chiny
Nazwa handlowa: Doing-Higher
Orzecznictwo: ISO FSSC22000 HALAL
Numer modelu: Pektynaza
Warunki płatności i wysyłki
Minimalne zamówienie: 1 kg
Cena: negocjowalne
Szczegóły pakowania: Opakowanie zewnętrzne: pudełko kartonowe, bęben kartonowy
Delivery Time: 5-15 days
Zasady płatności: T/T, Western Union, Moneygram
Możliwość Supply: 3T/DZIEŃ
Właściwości fizyczne: |
Jasnożółta ciecz |
Aktywność enzymatyczna: |
Aktywność enzymatyczna |
Zapach: |
Charakterystyczny zapach |
Rozpuszczalność: |
Rozpuszczalny w wodzie |
Optymalna wartość pH: |
3,5-4,5 |
Optymalna temperatura: |
45-55 ℃ |
Standardy wykonania produktu: |
GB1886.174-2016 |
kwota dodania: |
3-5 g/kg sucha materia lub 100-200 g/t miazga owocowa |
Czas hydrolizy enzymatycznej: |
1-2 godziny (zależy to od faktycznej sytuacji) |
Właściwości fizyczne: |
Jasnożółta ciecz |
Aktywność enzymatyczna: |
Aktywność enzymatyczna |
Zapach: |
Charakterystyczny zapach |
Rozpuszczalność: |
Rozpuszczalny w wodzie |
Optymalna wartość pH: |
3,5-4,5 |
Optymalna temperatura: |
45-55 ℃ |
Standardy wykonania produktu: |
GB1886.174-2016 |
kwota dodania: |
3-5 g/kg sucha materia lub 100-200 g/t miazga owocowa |
Czas hydrolizy enzymatycznej: |
1-2 godziny (zależy to od faktycznej sytuacji) |
Szczegóły produktu: Pektynaza jest rafinowana przez fermentację Aspergillus niger. Sok owocowy po zmiażdżeniu zawiera substancje stałe, takie jak pektyna i celuloza. W zależności od wielkości cząsteczkowej, pektyna działa jako błonnik roślinny, zapobiegając lub nawet zatrzymując przepływ cieczy, utrzymując zawieszone cząstki stałe i sok w jednolitym, mętnym stanie. Pektynaza, w odpowiednich warunkach temperatury i pH, może rozkładać pektynę, rozbijać ściany komórkowe roślin i warstwy międzykomórkowe, ułatwiając ekstrakcję soku. Ponadto pektyna może być rozkładana na rozpuszczalny kwas galakturonowy, co również może uczynić mętny sok bardziej klarownym. |
Specyfikacje: |
|
Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
Właściwości fizyczne | Jasny biały proszek |
Aktywność enzymatyczna | 10000U/g-30000U/g |
Zapach | charakterystyczny zapach |
Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
Stopień rozdrobnienia | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (możliwość dostosowania na żądanie) |
Optymalna wartość pH | 3.5-4.5 |
Optymalna temperatura | 45-55 ℃ |
Standardy wykonania produktu | GB1886.174-2016 |
Ilość dodawania | 3-5 g/kg suchej masy lub 100-200 g/T miąższu owocowego |
Czas hydrolizy enzymatycznej | 1-2 godziny (zależy od rzeczywistej sytuacji) |
Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
Certyfikat Systemu Jakości ISO | |
Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC22000 | |
Specyfikacje produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/worek, 5 kg/worek, 20 kg/worek. |
Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
Uwagi: 1. Preparaty enzymatyczne są substancjami bioaktywnymi, które są podatne na hamujące i destrukcyjne działanie jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ itp.) i utleniaczy. Należy unikać kontaktu z nimi podczas użytkowania i przechowywania; 2. U osób wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; Bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błon śluzowych; Podczas stosowania produktów enzymatycznych zaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i osłony oczu. 3. Odporne na wilgoć, światło, szczelnie zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 ° C) przez 18 miesięcy. Enzymy doświadczają pewnej utraty aktywności enzymatycznej podczas przechowywania, z utratą aktywności enzymatycznej 5-10% w temperaturze 10 ° C przez 6 miesięcy i utratą aktywności enzymatycznej 10-15% w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy. 4. Wydłużenie okresu przechowywania lub wpływ trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia. |