enzymy w produkcji żywności papaina 300USP-6000USP Producenci proteazy, bazy upraw surowców
Opis:
Papaina jest ekstrahowana z mleczka niedojrzałego owocu papai i jest powszechnie obecna w korzeniach, łodygach, liściach i owocach papai. Biały do jasno-brązowego proszek lub ciecz, o zapachu siarkowodoru, rozpuszczalny w wodzie i glicerolu, o pewnej higroskopijności. Roztwór wodny jest bezbarwny lub jasnożółty, czasami mlecznobiały i prawie nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, chloroform itp.
Specyfikacje:
| Pochodzenie |
Nanning, Guangxi, Chiny |
| Właściwości fizyczne |
Biały proszek |
| Aktywność enzymatyczna |
60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
| Zapach |
charakterystyczny zapach |
| Rozpuszczalność |
rozpuszczalny w wodzie |
| Stopień rozdrobnienia |
40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (możliwość dostosowania na żądanie) |
| Optymalna wartość pH |
7.0-8.0 |
| Optymalna temperatura |
50-55 ℃ |
| Standardy wykonania produktu |
GB1886.174-2016 |
| Ilość dodatku |
0.1-0.3% (Zależy to od rzeczywistej sytuacji) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej |
Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin |
| Certyfikacja |
Certyfikat HALAL |
| Certyfikat Systemu Jakości ISO |
| Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC22000 |
| Specyfikacje produktu |
Opakowanie wewnętrzne: 1kg/worek, 5kg/worek, 20kg/worek. |
| Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
Uwagi:
1. Preparaty enzymatyczne są substancjami bioaktywnymi, które są podatne na hamujące i destrukcyjne działanie jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ itp.) i utleniaczy. Należy unikać kontaktu z nimi podczas użytkowania i przechowywania;
2. U osób wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; Bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błon śluzowych; Podczas stosowania produktów enzymatycznych zaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i osłony oczu.
3. Odporny na wilgoć, światło, szczelnie zamknięty i przechowywany w niskiej temperaturze (0-10 ° C) przez 18 miesięcy. Enzymy doświadczają pewnej utraty aktywności enzymatycznej podczas przechowywania, z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 ° C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.
4. Wydłużenie okresu przechowywania lub wpływ trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.
Zastosowania:
Przetwórstwo herbatników
Przetwórstwo farmaceutyczne
Przetwórstwo makaronu
Przetwórstwo pasz dla zwierząt
Przetwórstwo pasz dla zwierząt domowych
Produkcja kosmetyków
Codzienna produkcja chemiczna
Produkcja ekstraktu drożdżowego
Przetwarzanie peptydów białkowych
Przetwórstwo piwa
Przetwarzanie obierania kalmarów
Przetwórstwo mięsa
Zalety produktu:
Technologia ochrony enzymów zapewnia stabilność produktu;
Ścisły system zarządzania jakością, aktywność enzymatyczna nie jest fałszywie oznaczona;
Nasza zastrzeżona technologia formuły spełnia indywidualne potrzeby;
Zapewnij profesjonalne rozwiązania technologiczne hydrolizy enzymatycznej;
Twoja wiadomość musi mieć od 20 do 3000 znaków!
