Szczegóły Produktu:
|
Nazwa produktu: | Enzymy papainy | Propertie fizyczne: | biały proszek |
---|---|---|---|
Aktywność enzymu: | 60000U/G-2400000U/G, 6000 USP U/MG | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalne w wodzie |
Optymalna wartość pH: | 7.0-8.0 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
Normy wykonania: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,1-0,3% (zależy to od faktycznej sytuacji) |
Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin |
Papaina jest ekstrakcją z soku z papai i należy do proteazy tiolu. Ma wysoką aktywność enzymatyczną i dobrą stabilność termiczną.i technologii ochrony aktywności enzymatycznej, papaina ma maksymalną aktywność enzymatyczną 3 mln j/g. Może być dostosowywana do produktów żywnościowych i farmaceutycznych oraz stosowana w przetwórstwie żywności, produkcji ekstraktów drożdży,dodatki paszowe, surowców farmaceutycznych, produkcji peptydów białkowych itp. Guangxi, Chiny, jest głównym obszarem produkcji papainy, z obszarem upraw papiery o powierzchni 40000 akrów, z wydajnością 250000 ton,i wartość produkcji prawie 1Zapewnia wystarczającą ilość surowców do produkcji papainy i może zaspokoić zapotrzebowanie na produkcję papainy. |
Specyfikacje:
Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
Właściwości fizyczne | Biały proszek |
Aktywność enzymatyczna | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Zapach | charakterystyczny zapach |
Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
Szlachetność | 40 oczek, 60 oczek, 80 oczek (w zależności od wymagania) |
Optymalna wartość pH | 7.0-8.0 |
Optymalna temperatura | 50-55 °C |
Standardy realizacji produktu | GB1886.174-2016 |
Kwota dodania | 00,1-0,3% (Zależy od rzeczywistej sytuacji) |
Czas hydrolizy enzymatycznej | Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin |
Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
Certyfikacja systemu jakości ISO | |
Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności FSSC22000 | |
Specyfikacja produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/sak, 5 kg/sak, 20 kg/sak. |
Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
Zastosowanie: Przetwarzanie ciasteczek |
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267