Pektynaza 20000U/g Enzymy owocowe i warzywne

Pektynaza do soku owocowego 20000U/g, zapewniająca próbki preparatu enzymatycznego i wskazówki dotyczące technologii hydrolizy enzymatycznej

Opis:
Wyprodukowana z Aspergillus niger poprzez fermentację, ekstrakcję i rafinację. Stosowana głównie do przetwarzania soku owocowego, soku warzywnego, wina, pasz.

Specyfikacje:

Uwagi:
1. Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na hamujące i destrukcyjne działanie jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ itp.) i utleniaczy. Należy unikać kontaktu z nimi podczas użytkowania i przechowywania;

2. U osób wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; Bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błon śluzowych; Podczas stosowania produktów enzymatycznych zaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i okulary ochronne.

3. Chronić przed wilgocią, światłem, przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w niskiej temperaturze (0-10 ° C) przez 18 miesięcy. Enzymy doświadczają pewnej utraty aktywności enzymatycznej podczas przechowywania, z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 ° C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.

4. Wydłużenie okresu przechowywania lub narażenie na trudne warunki przechowywania, takie jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.

Zastosowania:
Przetwarzanie soku
Ekstrakcja roślinna
przetwarzanie żywności

Zalety produktu:
Technologia ochrony enzymów zapewnia stabilność produktu;
Ścisły system zarządzania jakością, aktywność enzymatyczna nie jest fałszywie oznaczona;
Nasza zastrzeżona technologia formuły spełnia indywidualne potrzeby;
Zapewniamy profesjonalne rozwiązania w zakresie technologii hydrolizy enzymatycznej;