|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Grzybica alfa amylaza | Zastosowanie: | Enzymy przemysłu pieczenia |
|---|---|---|---|
| Typ: | Amylaza alfa w proszku | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalne w wodzie |
| Aktywność enzymu: | 500U/G-100000U/g | Używać dla: | chleb |
| Podkreślić: | wytwarzanie chleba enzymem halal amylazy,przemysł proszek amylazy do pieczenia,Przemysł produkcji enzymu amylazy |
||
Enzymy amylazy do produkcji chleba Używane do pieczenia chleba, opóźniania starzenia się i testowania próbek,minimum 1 kg
Opis:
Fermentowany i rafinowany z Aspergillus oryzalvar, jest głównie stosowany w takich gałęziach przemysłu, jak syrop słodowy, piwo i piekarnictwo.
![]()
Specyfikacje:
| Pochodzenie | Nanning, Guangxi, Chiny |
| Właściwości fizyczne | Proszek jasnoludny |
| Aktywność enzymatyczna | 5000U/G-100000U/G |
| Zapach | charakterystyczny zapach |
| Rozpuszczalność | rozpuszczalny w wodzie |
| Szlachetność | 40 oczek, 60 oczek, 80 oczek (w zależności od wymagania) |
| Optymalna wartość pH | 4.0-7.0 |
| Optymalna temperatura | Sakaryzacja i fermentacja ((35-65 °C), pieczenie ((20-75 °C) |
| Standardy realizacji produktu | GB1886.174-2016 |
| Kwota dodania | Sakaryzacja i fermentacja ((0,3-0,5%), pieczenie ((0,05‰-0,1‰) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej | Sakaryzacja i fermentacja (4-6 godzin), pieczenie (0,5-1 godziny) |
| Certyfikacja | Certyfikat HALAL |
| Certyfikacja systemu jakości ISO | |
| Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności FSSC22000 | |
| Specyfikacja produktu | Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/sak, 5 kg/sak, 20 kg/sak. |
| Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy. |
Zgłoszenia:
1Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na działanie hamujące i niszczące jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, itp.) oraz utleniaczy.Należy unikać kontaktu z nimi podczas stosowania i przechowywania.;
2. u osób łatwo wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błony śluzowej; podczas stosowania produktów enzymatycznychzaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i maski do oczu..
3. odporne na wilgoć, światło, zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 °C) przez 18 miesięcy.z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 °C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.
4Zwiększenie okresu przechowywania lub występowanie trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.
![]()
![]()
Zastosowanie:
Sakaryzacja i fermentacja
pieczenie
Zalety produktu:
Technologia ochrony enzymatycznej zapewnia stabilność produktu;
Ścisły system zarządzania jakością, aktywność enzymu nie jest fałszywie oznakowana;
Nasza własna technologia formuły spełnia indywidualne potrzeby;
Zapewnienie profesjonalnych rozwiązań technologicznych hydrolizy enzymatycznej;
![]()
![]()
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267