Brief: Potrzebujesz szybkich odpowiedzi na temat praktycznego zastosowania? Ten film podkreśla najważniejsze informacje na temat ISO HALAL Alfa-amylazy i glukoamylazy do fermentacji i przetwarzania żywności. Dowiedz się, jak ten enzym, pochodzący z Aspergillus niger, jest wykorzystywany w branżach takich jak browarnictwo, produkcja skrobi i cukru. Odkryj jego specyfikacje, zastosowania i środki ostrożności.
Related Product Features:
ISO HALAL Alfa-amylaza i glukoamylaza są rafinowane z Aspergillus niger przy użyciu głębokiej fermentacji i zaawansowanych technik filtracji.
Enzym ten szybko upłynnia skrobię do dekstryn o niskiej masie cząsteczkowej, idealnych dla przemysłu browarniczego, skrobiowego i cukrowniczego.
Dostępny w postaci jasnożółtego proszku z możliwością dostosowania aktywności enzymatycznej (100000U/G-1000000U/G).
Optymalna wydajność w warunkach pH 4,0-5,0 i temperatury 55°C-60°C.
Certyfikat HALAL, ISO Quality System i FSSC22000 Food Safety System.
Pakowane w worki 1 kg, 5 kg lub 20 kg z opcjami opakowania zewnętrznego w karton lub bęben.
Ścisłe zarządzanie jakością zapewnia dokładność i stabilność aktywności enzymatycznej.
Zapewnia profesjonalne rozwiązania technologii hydrolizy enzymatycznej dostosowane do indywidualnych potrzeb.
Pytania:
Jakie branże mogą skorzystać z ISO HALAL Alfa-amylazy i glukoamylazy?
Ten enzym jest szeroko stosowany w przemyśle piwowarskim, skrobiowym, cukrowniczym, glutaminianu sodu, antybiotyków i kwasu cytrynowego w celu wydajnej upłynniania skrobi.
Jakie są warunki przechowywania tego enzymu?
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (0-10°C) w celu zachowania aktywności enzymatycznej. Unikać wilgoci, światła oraz kontaktu z jonami metali ciężkich lub utleniaczami.
Czy ISO HALAL Alfa-amylaza i glukoamylaza są bezpieczne w użyciu?
Tak, ale może powodować nadwrażliwość u osób wrażliwych. Podczas obchodzenia się z nim należy używać środków ochrony osobistej, takich jak maski i okulary ochronne, aby uniknąć podrażnienia skóry lub oczu.