|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | biały proszek jak | Aktywność enzymu: | 10000Alu-100000alu |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Specjalny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalne w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 4.0-9.0 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 10 g laktozę z dodaniem 6000alu |
| Podkreślić: | beta galactosidase enzyme for dairy production,100000ALU lactase enzyme industrial use,beta galactosidase for food industry |
||
|
Laktaza, znana również jako Beta Laktaza, jest kluczowym enzymem, który katalizuje hydrolizę laktozy do glukozy i galaktozy. Jest powszechnie występująca w ludzkim jelicie, mleku i mikroorganizmach, takich jak drożdże i bakterie kwasu mlekowego. Laktaza w ludzkim jelicie jest wydzielana głównie przez komórki błony śluzowej jelita cienkiego, co pomaga w rozkładzie laktozy w produktach mlecznych. Jeśli wydzielanie jest niewystarczające, laktoza nie może być w pełni strawiona i ulega fermentacji w jelicie, wytwarzając gazy i kwasy organiczne, co prowadzi do objawów "nietolerancji laktozy", takich jak wzdęcia brzucha i biegunka. Przetwórstwo mleka: Produkcja produktów mlecznych o niskiej zawartości laktozy/bez laktozy (takich jak mleko o niskiej zawartości laktozy, jogurt) i rozwiązanie problemu picia przez osoby z nietolerancją laktozy poprzez wcześniejsze hydrolizowanie laktozy; Piekarnictwo, lody: może poprawić smak produktu i uniknąć krystalizacji laktozy. Zdrowie medyczne: Występuje w postaci preparatów laktazy (tabletek, proszków) dla osób z nietolerancją laktozy, które należy przyjmować z posiłkami, aby pomóc w trawieniu produktów mlecznych;
|
1. Preparaty enzymatyczne są substancjami bioaktywnymi, które są podatne na hamujące i destrukcyjne działanie jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ itp.) i utleniaczy. Należy unikać kontaktu z nimi podczas użytkowania i przechowywania;
Pochodzenie
Nanning, Guangxi, Chiny
Właściwości fizyczne
biały proszek
Aktywność enzymatyczna
10000ALU-100000ALU
Zapach
wyraźny zapach
Rozpuszczalność
rozpuszczalny w wodzie
Stopień rozdrobnienia
40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (możliwość dostosowania na żądanie)
Optymalna wartość pH
4.0-9.0
Optymalna temperatura
50-55 ℃
Standardy wykonania produktu
GB1886.174-2016
Ilość dodatku
10g laktozy z dodatkiem 6000ALU
Certyfikacja
Certyfikat HALAL
Certyfikat Systemu Jakości ISO
Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC22000
Specyfikacje produktu
Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/worek, 5 kg/worek, 20 kg/worek.
Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy.
2. U osób wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; Bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błon śluzowych; Podczas stosowania produktów enzymatycznych zaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i osłony oczu.
3. Odporny na wilgoć, światło, szczelnie zamknięty i przechowywany w niskiej temperaturze (0-10 ° C) przez 18 miesięcy. Enzymy doświadczają pewnej utraty aktywności enzymatycznej podczas przechowywania, z utratą aktywności enzymatycznej 5-10% w temperaturze 10 ° C przez 6 miesięcy i utratą aktywności enzymatycznej 10-15% w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.
4. Wydłużenie okresu przechowywania lub wpływ trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.![]()
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267