Enzym papainy w proszku 6000 USP U/mg, w pełni rozpuszczalny w wodzie, dostosowany do zastosowań spożywczych i farmaceutycznych

Papaina jest wytwarzana z mleka z owoców papai i należy do proteazy tiolowej.Dostosowalne produkty żywnościowe i farmaceutyczne.

Ogrzewanie mięsa: może rozkładać kolagen i elastynę w mięsie, dzięki czemu mięso jest miękkie i łatwiejsze do żucia.i może być również stosowany do domowego marynowania mięsa.

Pieczenie chleba: w produkcji chleba można osłabić strukturę glutenu, aby chleb był miękki;
Przetwarzanie peptydów białkowych: jako preparat hydrolazy białkowej wytwarza roztwór peptydów białkowych, zawierający składniki odżywcze,który jest powszechnie stosowany w celu wspomagania trawienia produktów zdrowotnych lub specjalnych diet (takich jak suplementy diety dla osób starszych i pacjentów pooperacyjnych).

Przemysł paszowy: może pomóc zwierzętom hodowlanym i wodnym w trawieniu białka w paszy, poprawie wykorzystania paszy i promowaniu wzrostu; nadaje się do młodych zwierząt (takich jak prosiątki i pisklęta),ponieważ ich układ trawienny nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, suplementacja egzogennymi proteazami może zmniejszyć niestrawność.

surowce farmaceutyczne: wytwarzane w preparatach enzymatycznych doustnych w celu złagodzenia objawów takich jak niestrawność i niedobór ruchu żołądka,szczególnie odpowiedni dla osób z zaburzeniami trawienia białek.

•przetwarzanie ciasteczek •Przetwarzanie farmaceutyczne •Przetwarzanie makaronów
•przetwarzanie pasz •Przetwarzanie pasz dla zwierząt domowych •Produkcja kosmetyków
•Codzienna produkcja chemiczna •Produkcja ekstraktu drożdży •Przetwarzanie peptydów białek
•przetwarzanie piwa •Przetwarzanie łuszczy z kałamarnic •Przetwarzanie mięsa