Producenci pankreatyny proteazy 2000u/g, w pełni rozpuszczalnej w wodzie, dostosowanej do potrzeb, jakości spożywczej

Szczegóły produktu:

Enzymy trzustkowe to mieszanina kilku enzymów trawiennych wytwarzanych przez komórki zewnątrzwydzielnicze trzustki świni. Jest to szerokopasmowa proteaza złożona z amylazy, trypsyny, lipazy, rybonukleazy i proteazy. Ta kombinacja enzymów umożliwia hydrolizę białek, skrobi i tłuszczów. W wodzie o temperaturze 40 ℃ trypsyna przekształca nie mniej niż 25-krotność swojej wagi skrobi ziemniaczanej w rozpuszczalne węglowodany w ciągu 5 minut. Przy pH 7,5 i 40 ℃ trypsyna trawi nie mniej niż 25-krotność swojej wagi kazeiny w ciągu 60 minut. Przy pH 9,0 i 37 ℃ każdy miligram trypsyny uwalnia nie mniej niż mikroekwiwalent kwasu na minutę z oliwy z oliwek.

Uwagi:

1. Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na hamujące i destrukcyjne działanie jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ itp.) i utleniaczy. Należy unikać kontaktu z nimi podczas użytkowania i przechowywania;

2. U osób wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; Bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błon śluzowych; Podczas stosowania produktów enzymatycznych zaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i osłony oczu.

3. Odporny na wilgoć, światło, szczelnie zamknięty i przechowywany w niskiej temperaturze (0-10 ° C) przez 18 miesięcy. Enzymy doświadczają pewnej utraty aktywności enzymatycznej podczas przechowywania, z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 ° C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.

4. Wydłużenie okresu przechowywania lub narażenie na trudne warunki przechowywania, takie jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.